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Sede: Francofonte, in provincia di Siracusa


Prodotti: Arance Tarocco, limoni
Dimensione: 1 ha 
Canali di vendita: vendita ai mediatori locali 

Il frutteto del signor Ricciardolo si trova a circa 16 km a sud di Francofonte, nella campagna ondulata del piccolo villaggio di Pedagaggi, dove un terreno vulcanico ottimale offre condizioni di crescita ideali per meno di 1 ettaro di arance Tarocco. Con una resa media di circa 5/6 tonnellate, il frutteto ha circa 50 anni e gli alberi sono piantati in filari stretti, quindi i macchinari non possono passare e tutto il lavoro deve essere svolto manualmente.

Il signor Ricciardolo ha diversi piccoli frutteti nei due paesi, dove le sue arance Tarocco pendono pesanti da dicembre a marzo. Da anziano ottantenne non lavora sul campo come frontman ma supervisiona gruppi di lavoratori locali che si prendono cura dei frutteti.

Mentre la scelta standard del signor Ricciardolo è quella di vendere ai grossisti, forse a causa della sua età e spesso per paura di non poter vendere l'intero raccolto, lui ha comunque deciso di venderci le sue arance Tarocco tardive.

Sebbene il frutteto non sia certificato biologico, non sono usate sostanze chimiche dannose e dopo la raccolta le arance non vengono ricoperte con cera, resina, fungicidi o altri prodotti chimici spesso usati sulla frutta destinata a fare lunghi viaggi.

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Salvatore Di Marco, produttore di arance Tarocco e olio d'oliva in Sicilia
Salvatore Di Marco, produttore di arance Tarocco e olio d'oliva in Sicilia
Salvatore Di Marco, produttore di arance Tarocco e olio d'oliva in Sicilia
Salvatore Di Marco, produttore di arance Tarocco e olio d'oliva in Sicilia
Salvatore Di Marco, produttore di arance Tarocco e olio d'oliva in Sicilia

Photo Credits: Imma Di Marco

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