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Le arance da succo sono tali perché più piccole delle arance da tavola.
Mentre divori il nostro Tarocco, due sapori distinti deliziano il tuo palato: prima una morbida dolcezza, e poi un sapore agro. Il colore sanguigno della polpa proviene dall'antocianina, lo stesso pigmento che rende i mirtilli blu e l'uva viola. Nel momento in cui affondi in un morso acidulo, significa che stai assaporando i pigmenti. Le striature rosse della polpa variano di intensità in base alla zona di produzione e al momento della raccolta.
Tecnica di coltivazione: All'aperto. Sebbene l'agrumeto non sia certificato biologico, Salvatore non utilizza sostanze chimiche dannose durante la coltivazione né effettua trattamenti post-raccolta a base di cere o fungicidi solitamente usati per aumentare la conservabilità e l’estetica dei frutti.
Varietà: Tarocco
Raccolta: Dicembre - Marzo
Confezionamento: Cartone
Benefici per la salute: il succo d'arancia Tarocco contiene tra 70 e 90 mg / 100 ml di vitamina C, ovvero il 40% in più rispetto a qualsiasi altro agrume. La vitamina C stimola la produzione di collagene, migliora l'assorbimento del ferro e protegge dalle devastazioni dei radicali liberi. Grazie agli antociani, i pigmenti naturali che conferiscono all'arancia la sua colorazione pigmentata, il consumo di arance Tarocco contribuisce a una migliore salute cardiovascolare, al controllo del diabete e alla riduzione dell'obesità (vedi fonte).
Produttore di arance
Francofonte (Siracusa)
